Inocuidad de los productos agropecuarios, una necesidad para los mercados internos y de exportación

Escrito por: Ingrid en Noviembre 25, 2011 | No Comments

La secretaria ejecutiva de la Agencia Chilena para la Calidad e Inocuidad Alimentaria (Achipa), Inés Montalva, se referirá mañana, en el programa Nación Fértil, a los conceptos, procesos, normas y acciones que se relacionan con este término y la importancia que tiene en la producción de alimentos agropecuarios tanto para Chile como para los mercados externos.

¿Qué importancia tiene la inocuidad en la producción de productos agropecuarios, a nivel local y en el sector exportador? ¿Qué procesos, procedimientos y acciones abarca realmente este término en cuanto a cultivos, producción y envasado? Son algunos de los temas que explicará Inés Montalva, secretaria ejecutiva de la Agencia Chilena para la Calidad e Inocuidad Alimentaria (Achipa) –mañana desde las 8:30 de la mañana– en el programa Nación Fértil que se transmite a través de Radio Agricultura (92.1 fm).

El tema de la seguridad alimentaria y la inocuidad están pasando de la teoría a la práctica; de la reacción ante hechos puntuales a un tema de Estado. Los diversos casos de intoxicaciones causadas por alimentos contaminados este año –como el de los pepinos españoles en Alemania o de mangos mexicanos en EE.UU.– alertaron a las autoridades sanitarias de los países quienes, para evitar que vuelvan a ocurrir, están elevando los controles de los productos, incluso desde el lugar en que ellos se producen.

Incluso, mucho antes, a comienzos de este año, en Canadá surgieron cuestionamientos en cuanto a que el sistema de vigilancia de los alimentos en ese país sería deficiente y que las autoridades fiscalizadoras como los productores no estaban haciendo lo suficiente para asegurar el abastecimiento seguro de los alimentos.

Por el contrario, en EE.UU. ese debate ya ocurrió pasando a la adopción de medidas concretas. El pasado 3 de julio entró en vigencia la Ley de Modernización de Seguridad Alimentaria que establece fuertes controles a los alimentos frescos o procesados que se exportan a ese país, tanto en origen como en destino. La norma, obliga a las empresas de cualquier parte del mundo a certificar todo el proceso productivo del alimento. También faculta a la Administración de Alimentos y Drogas (FDA) a fiscalizar en el país de origen, las instalaciones antes de su embarque e inspeccionarlo, en destino, para acreditar que cumple con todas las exigencias establecidas. De no hacerlo, el producto simplemente no puede entrar al país con las implicancias que ello conlleva.

En el programa, conducido por  Carlos Ibarra, también se revisarán las noticias más importantes ocurridas durante esta semana, los indicadores claves del sector silvoagropecuario y también los eventos más destacados programados para los próximos días.

Fuente: www.portaldelcampo.cl

Programa FIA-PIPRA edita importante manual de Propiedad Intelectual

Escrito por: admin en Julio 21, 2011 | No Comments

La publicación entrega información que captura las reflexiones y recomendaciones de profesionales del mundo de la gestión y transferencia tecnológica.

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Con el fin de entregar una herramienta que permita diseñar e implementar procesos de gestión del conocimiento y de la Propiedad Intelectual, el programa FIA-PIPRA editó y publicó en español una selección de capítulos del manual “Gestión de la Propiedad Intelectual e Innovación en Agricultura y en Salud”.

El programa de Propiedad Intelectual FIA-PIPRA es un proyecto de colaboración entre la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) y PIPRA de la Universidad de California, Davis. Su objetivo es apoyar y articular a los distintos actores del ámbito agroalimentario de Chile, que realizan I+D, para gestionar estratégicamente la propiedad intelectual y capturar el valor del conocimiento generado, con la finalidad de impulsar la innovación en el sector agrícola y alimentario.

“En el marco de las actividades de formación del Programa FIA-PIPRA, asumimos la tarea de traducir, editar y publicar en español una selección de capítulos del manual, para conocer y entender contextos, conceptos y prácticas institucionales exitosas, además de propuestas de estrategias para diseñar e implementar procesos de gestión del conocimiento y de la propiedad intelectual”, señaló la coordinadora del Programa, Patricia Anguita.

El primer tomo (25 capítulos) ya publicado, proporciona información relevante y estrategias para hacer uso del poder de la propiedad intelectual y del conocimiento tecnológico de libre disposición para apoyar la innovación.

Está dirigido a responsables de generar políticas públicas, líderes de I+D+i de los sectores público y privado, profesionales de la transferencia de tecnología, agentes de licenciamiento y científicos.

Si bien el foco de esta obra está puesto en la promoción de innovaciones en salud y agricultura, muchos de los principios aquí recogidos son aplicables en otros campos. De esta forma, los autores buscan acercar a los lectores a todos aquellos aspectos prácticos vinculados a la gestión de la propiedad intelectual.

Esta publicación, ofrece un análisis respecto de las oportunidades que se abren a quienes están dispuestos a poner en movimiento la propiedad Intelectual como una herramienta de resguardo del conocimiento y dinamizadora de la innovación.

FIA asume vicepresidencia de Red Latinoamericana de Innovación en el Sector Agroalimentario

Escrito por: admin en Junio 6, 2011 | No Comments

Contará con la participación de 33 instituciones de 12 países y su sede estará en la Oficina de IICA México.

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Con el propósito de potenciar los procesos de gestión de innovación a través del intercambio de conocimientos, información, cooperación técnica y experiencias, se creó en Guadalajara, México, la Red para la Gestión de la Innovación en el Sector Agroalimentario (INNOVAGRO), que contará con la participación de 33 instituciones de 12 países.

En esta instancia —cuya sede estará en el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)—, la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), del Ministerio de Agricultura, asumió una de las cuatro vicepresidencias.

La creación de la Red responde, además, a la necesidad de que la producción de alimentos se duplique para atender a una población mundial que sigue creciendo y que, al 2050, se espera llegue a los 9.000 millones de personas. En este contexto, donde la disposición de la tierra escasea y el cambio climático se consolida como el principal reto de la agricultura, la innovación está llamada a jugar un rol clave.

“La innovación tiene un rol importante en el sector agroalimentario, no sólo por su impacto en la producción de alimentos, sino también, a través de nuevos o mejorados productos, servicios, procesos, metodologías y aplicaciones de modelos. Por ende, genera oportunidades para contribuir a la equidad, la productividad, competitividad y sustentabilidad de los países”, destacó el subdirector de FIA, Fernando Bas, quien asistió a la reunión en México.

Así, el objetivo central de la Red es generar agriculturas más productivas, competitivas, sustentables e inclusivas. “Si sembramos innovación hoy, sin duda podremos cosechar prosperidad mañana”, señaló el Director General del IICA, Víctor Villalobos, durante el Seminario Internacional de la Innovación en el Sector Agroalimentario, que fue la primera actividad efectuada por la Red.

Actualmente, la mayoría de los países del continente están empeñados en desarrollar sus sistemas nacionales de innovación agroalimentarios y, por ello, contar con mecanismos de intercambio de experiencias y de buenas prácticas institucionales es muy relevante. Para lograrlo, INNOVAGRO potenciará los procesos de gestión de innovación que generen o mejoren bienes y servicios del sector agroalimentario latinoamericano y del Caribe.

Objetivos específicos

Otros propósitos que se fijó la Red son impulsar la formación de espacios presenciales y virtuales que faciliten la socialización, el diálogo y el análisis de los procesos de gestión de la innovación en el sector agroalimentario.

También, se trabajará en fomentar y apoyar las innovaciones institucionales de los distintos actores participantes en los Sistemas Nacionales de Innovación Agroalimentario; en promover la cooperación técnica entre instituciones involucradas en innovación y gestión de la innovación; y en difundir experiencias exitosas de innovación y de gestión de innovación del sector agroalimentario.

El Comité Ejecutivo de INNOVAGRO quedó integrado por el presidente, Mauricio Lastra, representante de la Corporación de Fundaciones PRODUCE (COFUPRO) de México; y los vicepresidentes: Fernando Bas, subdirector de FIA, Chile; Carlos Casamiquela, del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria de Argentina (INTA); Sergio Salles Fihlo, de la Universidad Estadual de Campinas, Brasil; y René Rivera, del Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal (CENTA) de El Salvador.

En el comité también participará el IICA, a través de su gerente del Programa de Innovación para la Productividad y Competitividad, Arturo Barrera.

Los otros países asociados a la Red son Costa Rica, Nicaragua, Colombia, Guatemala, República Dominicana, Bolivia y España.

Ministro de Agricultura recalca importancia de aunar criterios y esfuerzos para mejorar competitividad de la agricultura nacional

Escrito por: Ingrid en Abril 20, 2011 | No Comments

En el marco de la apertura del “Ciclo de Seminarios Regionales para la Competitividad Silvoagropecuaria”, la autoridad enfatizó que a través de esta iniciativa se solucionarán las brechas público - privadas que permitan consolidar al país como Potencia Agroalimentaria y Forestal.

Valdivia, región de Los Ríos, miércoles 20 de abril. Destacando que para el Ministerio de Agricultura mejorar la competitividad del sector agrícola representa uno de los objetivos del actual Gobierno, el Ministro de Agricultura, José Antonio Galilea, dio inicio esta mañana al “Ciclo de Seminarios Regionales para la Competitividad Silvoagropecuaria”, el cual se desarrolló en la ciudad de Valdivia, región de Los Ríos.

Los seminarios tienen como objetivo promover la competitividad del sector agropecuario a nivel país, en este sentido, en su intervención la autoridad del agro señaló que se busca incentivar desde las regiones al sector privado, en directa coordinación con el sector público, para buscar soluciones a las brechas existentes, establecer planes de acción y metas en conjunto que permitan esclarecer el camino para avanzar en el desarrollo silvoagropecuario, para de esta forma; convertir a Chile en una potencia agroalimentaria y forestal.

En este sentido, Galilea destacó que los diagnósticos ya están hechos y ya son conocidos, “el gran valor está en promover las acciones y metas específicas fundamentales para superar estas brechas y socializarlas con los actores clave, para avanzar en el camino de que las regiones aumenten la competitividad de nuestro sector”, dijo la autoridad.

A lo largo de su intervención, el Ministro Galilea señaló que la creación de estos seminarios nace tras detectar la necesidad de avanzar en tres ejes: mejorar la competitividad del sector, fortalecer la participación desde las regiones y promover la colaboración público-privada.

Al analizar aspectos concretos que han afectado al sector agrícola, la autoridad ministerial señaló que como Minagri se está consciente del efecto que ha tenido el valor del tipo de cambio en el sector, así mismo la sequía y algunos problemas en la transparencia de los mercados, en este aspecto dijo que no hay que descansar y hay que trabajar en los ámbitos que ayuden a paliar estos efectos adversos.

“Hay que trabajar en distintos ámbitos que ayuden a mejorar la competitividad. Por lo mismo, estamos trabajando coordinadamente con otras carteras, utilizando como base los planes desarrollados por el propio gobierno regional, con revisiones que hemos hecho en nuestro ministerio. Además, estamos trabajando en directa coordinación con iniciativas como las Mesas de Impulso Competitivo, del Ministerio de Economía, que también busca superar las brechas a la productividad por diversos sectores socioeconómicos”, puntualizó.

En este sentido, señaló que es fundamental la participación del sector privado en estas instancias, de manera que los diagnósticos, planes de acción y metas de cada región, estén sustentadas en su realidad productiva.

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